Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 4 Beze İle Kat Kat Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz biten enfes bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kadınlar günü, davet sofraları, çay ve kahvaltı saatlerinde misafirleriniz için hazırlayıp ikram edebileceğiniz muhteşem bir börek tarifidir.
Şimdi bu nefis 4 beze ile kat kat çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
4 Beze İle Kat Kat Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 1 çay bardağı süt (120ml)
- 1 çay bardağı yoğurt (120ml)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- Kaşar peyniri ve beyaz peynir
Arası İçin;
- 100 gram tereyağı
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
4 Beze İle Kat Kat Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim.
Bezelerin üzerine un ve nişasta karışımını serpip oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. 2 bezeyi de bu şekilde açıp üst üste dizip aralarına eritilmiş tereyağı sürelim.
Hamuru kare şeklinde kapatalım ve üzerini kapatıp buzdolabında bekletelim.
Yağlanmış fırın tepsisine ilk bezeyi alıp açalım ve iç harcını ekleyelim.
Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp iç harcın üzerini kapatalım. üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tarifimizi beğendiyseniz, sitemizdeki diğer Ana Yemek Tariflerine de göz atmayı unutmayın!
📲 Güncel tarifleri anında almak için WhatsApp kanalımıza katılın ve ilk siz haberdar olun!
