Ev Yapımı Fırında Lahmacun Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Fırında Lahmacun tarifi paylaşacağım.  Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biri olarak öne çıkar.

İnce hamuru, zengin kıymalı harcı ve fırında pişirilerek elde edilen çıtırlığı ile lahmacun, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.

Şimdi bu nefis ev yapımı fırında lahmacun tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ev Yapımı Fırında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 300 gr dana kuzu karışık tek çekim kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber

Ev Yapımı Fırında Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri fırın tepsisine boyutunda büyütelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.