Hatay’ın Meşhur Biberli Ekmek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay’ın Meşhur Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. En lezzetli ve orjinal biberli ekmek tarifini sizler için hazırladık.

Bu zamana kadar denediğiniz en lezzetli biberli ekmek tarifi olacak. Yapımı son derece kolay bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis Hatay’ın meşhur biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hatay’ın Meşhur Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

• 8 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi İçin;

• 2 adet büyük soğan
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 4 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı zahter
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 2 çay kaşığı tuz

Hatay’ın Meşhur Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına un, tuz ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine maya, su ve zeytinyağı ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için uygun bir karıştırma kabına tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde birbirine eşit bezelere bölelim.

Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyelim. Bir çatalla hamurun üzerine bastırıp delikler açalım.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.